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Edición 27

¿Cuáles son las preferencias de los consumidores en el 2016?

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El volver a lo natural, las compras on line y los ingredientes alternativos son algunos de los ejes que la industria alimenticia entiende marcarán el rumbo de lo que se viene. 

La consultora internacional Mintel acaba de publicar su reporte anual “Tendencias globales de alimentación y bebidas 2016” con las preferencias de los consumidores que marcarán el rumbo de la producción e industrialización de alimentos a nivel mundial. Mintel es una agencia de inteligencia de mercado líder en el mundo, fundada en 1972 y dedicada al estudio de mercado y análisis de oportunidades.

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