A costa del ritmo

Nuevamente otra oportunidad para encontrarnos. Se acerca el fin de año, y ya planificamos el 2017. El ritmo de los días va más rápido de lo que – a veces- pudiésemos asimilar. Así, les proponemos repasar, tras el conjunto de medidas tomadas por el nuevo gobierno, el estado de las importaciones y exportaciones de lo que fue la primer mitad del año. En nuestro andar les proponemos conocer la capacidad productiva de Orán, uno de los distritos más importantes del norte argentino y rico en la producción de Hortalizas. Camino más al sureste, llegamos al Abasto de Quilmes. Allí donde las historias se fusionan con el trascurrir de la noche. El trabajo corre y para el amanecer ya todo está vendido, y lo que no, es un problema. Saliéndonos un poco de la rutina y al centro del país, fuimos a ver unos productores de frutas que devinieron en cocineros de dulces y mermeladas. En la zona de La Cumbre, se encuentra la Finca Campo Alto. Además en esta edición nos acompaña Juan Rodríguez, productor de limones de Tucumán, vicepresidente de la Federación Económica de Tucumán y presidente de la Asociación de Productores de Alimentos del NOA (ALINOA). Rodríguez realiza un análisis de la situación del sector citrícola, más precisamente de la producción de limones del noroeste argentino, una de las economías regionales más competitivas de nuestro país. Revista edición treinta y uno sale nuevamente a circular, un poco resistiendo a los pronósticos, compitiendo consigo misma-en su versión digital- y a costa del vertiginoso ritmo del trabajo diario.

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