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Política Sectorial

Factor dólar: ¿cómo impacta en productores y operadores frutihortícolas?

|Argentina|

Durante las últimas semanas, el precio del dólar volvió a dispararse alcanzando un valor que actualmente oscila entre los 27 y 28 pesos. Este incremento (por momentos imprevisible) repercute directamente en el sector productivo frutihortícola. Productores miran con preocupación los compromisos que deberán enfrentar en los próximos meses, con una moneda nacional cada vez más devaluada y un consumo interno que no parece repuntar. Por su parte, los operadores de mercado no retratan un panorama tan complejo, pero se mantienen a la expectativa.

Revista InterNos se comunicó con Ernesto Jiménez, dirigente y operador del Mercado de Chacareros de San Juan, quien además es productor de la zona. Para el dirigente, la suba del dólar impactará duramente en los costos productivos de la próxima temporada. “Esto es lo que nosotros vamos a empezar a palpar ahora con las siembras para el verano. La compra de plantines para el tomate, las berenjenas; la preparación del suelo. Vamos a percibir el impacto del dólar en todos los insumos que necesitemos”.

Jiménez señala que la situación es aún peor para los productores de tomate que destinan su mercadería a industria, ya que los mismos “han producido con un dólar de 17/18 pesos y calcularon esos valores a la hora de cerrar los contratos con las fábricas. Ahora deberán enfrentar la próxima campaña con un dólar que está 10 pesos más caro que cuando arreglaron”.

Algo similar sucede con los importadores de fruta. Días atrás, publicamos en este medio las declaraciones del presidente de la Cámara de Importadores de Bananas y Afines (CAMABANA) y titular de la empresa Tropical Argentina, Franco Sibilia, quien explicó que en este sector las transacciones se realizan “por contrato”, donde comprador y vendedor fijan toneladas por un valor que se mantiene durante el período que dura el acuerdo. El problema radica en que estos estos contratos se realizan a valor dólar, el cuál creció desde principios de año más de un 30%. “Las empresas tienen que hacer frente igual a esos compromisos de importación”, concluyó Sibilia.

Sobre el crecimiento del costo en los insumos, Ricardo Velimerovich, presidente de la Asociación Frutihortícola de Productores y Afines de General Pueyrredón, afirmó que traerá como consecuencia “una menor superficie de siembra y una menor producción”. “Hoy en Mar del Plata medianos productores subdividen y alquilan parte de su parcela para dividir lo que van a sembrar”, contó.

Tanto Velimerovich como Jiménez coindicen en que, de seguir así, la devaluación de la moneda local traerá una abrupta reducción de las zonas productivas. “Hoy la alternativa está siendo achicarse”, expresó el dirigente marplatense, mientras que, por otro lado, su par sanjuanino consideró que la reducción en el terreno sembrado hará que ingrese menos mercadería a los mercados y que los precios “probablemente suban”.

Desde otro punto de vista, Alejandro Gómez, operador del Mercado de Salta, asegura que hasta ahora no ha notado un efecto directo del dólar en la venta mayorista. Sin embargo, señala que la comercialización ha mermado en las últimas semanas, “posiblemente por el factor climático que reduce la cantidad de mercadería disponible”. “En números netos, podríamos estar hablando de una caída del 20%, quizás un poco más”, indicó a InterNos el operador salteño.

En el mismo sentido se expresó Carlos Otrino, de la Cámara de Fruteros y Anexos de Santa Fe, quien indicó que no se han generado en el mercado movimientos que dependan del dólar. “Los fletes van a aumentar pero por otros factores, como el aumento del combustible. Pero no serían trasladados a los precios de los productos”.

Durante el día de ayer, el recién asumido presidente del Banco Central de la República Argentina (BCRA), Luis Caputo, logró que el peso argentino se recuperara en algunos centavos frente a la moneda extranjera tras una serie de medidas de urgencia. Lo cierto es que más allá de las variables financieras, el gobierno nacional y los gobiernos provinciales deben comprender que las actividades productivas (y su posterior comercialización) no pueden estar sujetas a la inestabilidad actual, ya que la misma  limita la posibilidad de crecer y planificar un desarrollo sostenido en el mediano y largo plazo.

Política Sectorial

Obras y proyecto de alfabetización para el Mercado de Villa María

|Córdoba|

El intendente de Villa María, Martín Gil, visitó las instalaciones del Mercado de Abasto de la ciudad junto al ministro de Agricultura y Ganadería de la provincia de Córdoba, Sergio Busso.

Durante la jornada, realizada el día 6 de diciembre, se anunció la construcción de una obra con aleros laterales que proteja la labor de los trabajadores. Además, ambos funcionarios hicieron entrega de un tractor articulado (con distintos implementos como elevadores, arado y desmalezadora) destinado a optimizar la tarea de los productores del cinturón verde local.

Busso y Gil junto María Elena Díaz, presidenta del Mercado, recorriendo las instalaciones

La maquinaria fue fabricada por la empresa Produmat, de Las Varillas, y fue entregada en comodato por la Provincia a la Municipalidad, que a su vez lo cede para uso de los productores asociados de la zona.

Cabe recordar que meses atrás la producción periurbana de Villa María se vio fortalecida, también mediante fondos del ministerio provincial, por la entrega y colocación en una superficie total de 11 hectáreas de malla antigranizo para la protección de los cultivos ante las inclemencias del clima.

”El compromiso es trabajar hombro a hombro para seguir garantizando la sustentabilidad de las familias agropecuarias que, en este caso, se dedican a la producción frutihortícola de la región”, dijo Busso a los presentes.

Por otro lado, el intendente Martín Gil anunció que en 2019 se abrirá en el Mercado de Abasto un Programa de Alfabetización para que jóvenes y adultos trabajadores (operadores y changarines) puedan finalizar allí sus estudios. En comunicación con Revista InterNos, María Elena Díaz, presidenta de la entidad, remarcó que el proyecto está firme pero todavía en proceso de “diagnóstico” para conocer qué cantidad de personas asistirían y qué grado de alfabetización previa poseen.

En este sentido, Díaz señaló que la municipalidad dispondrá de los fondos necesarios (por ejemplo, el sueldo de los docentes a cargo), mientras que el Mercado dispondrá de su infraestructura interna para la realización de las clases, que en principio serán dos veces por semana.

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Política Sectorial

Guillermo Bernaudo: “Tenemos que pensar en un Mercosur que se abra a la exportación”

|Argentina|

La Secretaría de Gobierno de Agroindustria confirmó semanas atrás el primer envío de arándanos frescos a China, luego de aprobarse los estrictos controles fitosanitarios que exige este mercado. Si bien la noticia fue celebrada de manera oficial, los exportadores todavía se mantienen a la expectativa. ¿El motivo? China tiene actualmente un arancel del 30% para el ingreso de esta fruta.

Guillermo Bernaudo, Secretario de Agricultura, Pesca y Ganadería de la Nación, reconoció a Revista InterNos que “competir contra Perú y Chile con aranceles del 30% es muy difícil” y aseguró que luego de abrir los mercados sanitariamente, el próximo paso es avanzar en la disminución de este considerable impuesto.

“El problema es que la negociación de aranceles no la podemos hacer bilateralmente, sino que tiene que pasar por el Mercosur”, expresó el funcionario. Y aseguró que ésta es una gran piedra en el zapato: “Tenemos que pensar en un Mercosur que se abra a la exportación y no se quede encerrado, porque eso nos hace muy poco competitivos”.

Las economías regionales, pos devaluación

“Sabemos cómo han sido afectados por la devaluación los sectores orientados a la exportación, sobre todo aquellos que ya habían vendido la producción”, dijo Bernaudo al ser consultado por el panorama de las Economías Regionales luego de la crisis cambiaria sufrida durante el mes de septiembre. También consideró que “los que estaban por vender tuvieron una compensación importante, más allá del nuevo impuesto a la exportación que se fijó”.

Para Bernaudo “el origen de todos estos problemas es la inflación”. Y si bien aceptó que Cambiemos no ha logrado darle una solución eficaz al mismo, responsabilizó a las gestiones anteriores por los “70 años de déficit fiscal” y el “atraso cambiario” que la causaron. “El compromiso del gobierno está en la lucha contra la inflación, que es lo que luego genera problemas de este tipo”, concluyó.

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Política Sectorial

Se extienden los plazos para el Censo Nacional Agropecuario

|Argentina|

El Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INDEC) anunció que el Censo Nacional Agropecuario 2018 continuará con las tareas del operativo hasta el 13 de diciembre en todos los campos del país.

Cabe recordar que la fecha de finalización estaba fijada para el 30 de noviembre y sus resultados previstos para el primer trimestre de 2019. Este último plazo posiblemente se modifique a partir de la extensión en la recolección de datos.

En ese contexto se anunció que los productores aún no censados serán contactados próximamente por las respectivas Direcciones Provinciales de Estadísticas a cargo del relevamiento.

Roberto Bisang, director de Estadísticas del Sector Primario y coordinador del operativo censal, expresó al diario Infobae que los retrasos se produjeron por problemas técnicos que fueron resueltos rápidamente. “Queremos llevar tranquilidad de que los datos que fueron aportados por los productores fueron grabados”, explicó.

El Censo Nacional Agropecuario (CNA) es obligatorio para todos aquellos productores (propietarios o no de tierras) que “asumen los riesgos de producir en campos de más de 500 metros cuadrados dedicados a actividades agropecuarias”, según INDEC. Aquellos propietarios que tienen totalmente arrendadas sus tierras no son sujetos del CNA 2018.

Asimismo, la información obtenida sólo puede ser utilizada con fines estadísticos ya que INDEC tiene prohibido cruzarla con la de otros organismos. Completado el censo los productores recibirán un comprobante que les será exigido en la posterior gestión de trámites bancarios.

“Sobre el sector hortícola hay un conocimiento muy parcial. Hay periurbanos de ciudades importantes como Mar del Plata, La Plata, un pedazo de Santa Fe, donde hay cierta información, pero es muy cambiante. Y esa información no es censal, es muestral. Es decir, no cubre la totalidad. El censo lo que va a hacer es cubrir de una vez por todas la foto completa. A sabiendas que es una foto que se va a ir moviendo a lo largo del tiempo”, había dicho Bisang a Revista InterNos semanas atrás.

Y agregó: “Esto lo que te va a dar es un punto de partida para que después, en cada zona, se puedan pensar en políticas particulares”. Vale decir que el último censo agropecuario se había realizado en 2008, en pleno conflicto por las retenciones móviles. En aquella oportunidad, las entonces autoridades del INDEC habían denunciado a entidades del agro de no querer responder al cuestionario.

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