Archivo de la etiqueta: Tecnología

Buenos resultados para el Primer Congreso Nacional de Fitosanitarios

|Salta|

La provincia de Salta fue la anfitriona del primer Congreso Nacional de Fitosanitarios, que contó con las disertaciones de más de 30 especialistas provenientes de distintos puntos del país. El evento, realizado los días 14 y 15 de noviembre, congregó a más de 800 personas que  accedieron a las charlas de manera presencial y online. Sigue leyendo

Irradiación de alimentos

En junio pasado se celebró dentro del Ministerio de Agroindustria  una jornada de trabajo sobre irradiación de alimentos a los fines de actualizar a la industria en torno a la incorporación de nuevas categorías de alimentos irradiados en el Código Alimentario Argentino. Bajo el lema “La tecnología de la irradiación como agregado de valor”  las subsecretarías de Alimentos y Bebidas, del ministerio de Agroindustria, y la de Energía Nuclear, del ministerio de Energía y Minería, y con el auspicio de la Comisión Nacional de Energía Atómica (CNEA), el Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Agroalimentaria (SENASA) y la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) organizaron el evento del que participaron también invitados del sector privado.

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Hortalizas en Santiago del Estero: entre la tradición y el cambio

Santiago del Estero posee una estructura productiva que se asienta sobre la actividad primaria. Por esta razón es una de las principales provincias productoras de cebolla (la tercera a nivel país), zanahoria y cucurbitáceas (calabaza, melón, pepino y sandía). Según estadísticas del Plan de Competitividad Conglomerado Hortícola de Santiago del Estero, la provincia aparece como la cuarta en elaboración de hortalizas (16.000 hectáreas trabajadas) solo por detrás de Buenos Aires, Córdoba y Mendoza. Este tipo de cultivo es de suma importancia para la economía de la región, ya que emplea una gran cantidad de mano de obra por campaña. Actualmente enfrenta el desafío de incorporar tecnologías que le permitan optimizar tanto la producción como la presentación de la mercadería.

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Córdoba discutió sobre Riesgos Agrícolas, Seguros y Tecnología

El día viernes 1° de septiembre se realizó en la ciudad de Córdoba la jornada “Riesgos Agrícolas, Seguros y Tecnología”. Contó con la presencia de más de 250 productores, periodistas y técnicos del sector que viajaron desde diferentes puntos de la provincia para formar parte del encuentro.


La jornada se llevó adelante en las instalaciones del hotel Holliday In, ubicado en la ciudad de Córdoba, con el fin de generar un nuevo espacio de información, promoción y discusión sobre Riesgos Agrícolas, Seguros y Tecnología. La misma estuvo dirigida a productores agrícolas y representantes del sector agropecuario. Buscó conocer y difundir los últimos dispositivos y plataformas en materia de detención y prevención de riesgos para el sector.

La primera charla de la jornada fue “El Seguro Agrícola: su contexto actual y perspectivas futuras”. Durante este eje se trató la situación actual del mercado asegurador agrícola y los cambios necesarios para lograr un mayor y mejor nivel de aseguramiento.

Andrés Laurlund, Gerente de Riesgos Agrícolas Allianz Argentina, abrió la exposición asegurando que en la actualidad existe un “mercado muy competitivo” en relación a las compañías aseguradoras, lo cual genera mejores precios para los asegurados y al mismo tiempo obliga a las empresas a ser eficientes en los servicios que ofrecen. “La baja siniestralidad de esta última campaña ha generado mucha competencia, que mejora el precio de los asegurados pero genera menos rentabilidad del negocio. Tenemos que ser ingeniosos para ser más eficientes y competitivos” aseveró Laurlund.

Otro de los puntos tratados en el desarrollo de esta exposición fue la pérdida de hectáreas aseguradas en los últimos años, y los factores que llevaron a esta situación. Los especialistas afirman que son muchos los factores que inciden aquí, como por ejemplo las lluvias del año pasado que generaron un atraso en la siembra, sumado a la reducción de las tormentas. Esto trae como consecuencia que no haya mucha percepción de riesgo por parte de los productores y la contratación de seguros disminuya. “Una de las maneras para asegurar más, es que las seguros sean más barato. En ese sentido, eliminar el IVA de las pólizas es una posibilidad” afirmó Martín Robledo, Responsable de San Cristóbal Seguros, presente también en la charla.

Finalmente se tocó el tema de los seguros multiriesgos, los cuales tienen apenas algunas experiencias exitosas en nuestro país. Maria Fernanda Muñoz opinó al respecto: “Los países donde se han resultado estas experiencias están directamente vinculados a una participación activa del Estado. La base para que este tipo de seguros puedan ser implementados es generar un marco legislativo para este tipo de productos”. Luego agregó: “Hay una nueva generación de productores que tienen una visión totalmente diferente y más integral de lo que es el riesgo. No solo climático, sino también global. Como compañías tenemos que comenzar a trabajar con esos actores”.

Durante la segunda charla se conversó sobre la determinación de los siniestros que afectan a los cultivos. Allí se revisaron conceptos técnicos sobre el cómo y cuándo se generan los daños en los campos, para la tasación de los mismos y la posterior indemnización.

Los ingenieros explicaron sobre el uso de herramientas tecnológicas que permiten verificar zonas de daño y el reconocimiento de los momentos precisos en que se producen las tormentas. Además, explicaron los momentos en que los técnicos deben acercarse a las zonas dañadas para determinar las pérdidas por parte de los productores. “El proceso de tasación, en cuanto al tiempo, se hace en relación al estado vegetativo o reproductivo del campo” contó Neil Ross, de Estudio Roney. Por su parte, Esteban Brnich, de Brnich y Asociados S.R.L, afirmó: “Para la tasación, tenemos que saber cuánto tarda el cultivo en desarrollar una planta nueva. Nosotros vamos al campo 10 o 15 días después de ocurrido el siniestro y, de acuerdo a la temperatura, verificamos el desarrollo de la planta”.

Lo que se busca con esto es hacer las tasaciones a partir de lo que se levanta o no en cada cosecha. Y en base a esto realizar las indemnizaciones correspondientes. Por lo tanto, se mencionaron los posibles casos de fraude en la determinación de daños. Los expositores aseguraron que el porcentaje es bajo y que se detecta por los índices de verde y la utilización de imágenes satelitales.

La tercera charla se basó en el uso de Tecnología Satelital para la producción agrícola. Estuvo presente Jean Philippe Boulanger, quien presentó Ecoclimasol, plataforma que busca aportar tecnología al mundo agropecuario, incorporar información y brindar soluciones colaborativas a los problemas del sector a través de la utilización de imágenes satelitales, que permiten prever riesgos de todo tipo. En Argentina, la plataforma cuenta con más de 700 usuarios.

También expuso Silvina Fiant, representante de la Bolsa de Cereales de Córdoba, quien se refirió a IndicAgro, página web para que los productores brinden datos sobre sus plantaciones y reciban información y consejos con el objetivo de fomentar la responsabilidad social y sustentabilidad en la producción de alimentos.

Finalmente, sobre el cierre de la jornada, el eje del encuentro viró sobre las innovaciones tecnológicas aplicadas al sector agropecuario, donde se buscó acercar nuevas ideas y herramientas útiles por parte de los expertos en el sector agrícola. De esta forma se expuso información útil para productores y técnicos del rubro. Entre algunas de las charlas realizadas, puede mencionarse la del Grupo Radar Córdoba, quien presentó su plataforma que permite detectar peligros climáticos como lluvias, vientos, granizos, plagas e incluso la pronta alarma por fuego en los campos. También estuvo presente Jairo Trad, representante de Kilimo, una plataforma para el manejo del riego en agricultura extensiva, que utiliza información satelital, datos climáticos y recomendaciones sobre el riego óptimo para cada cultivo, mejorando los rendimientos y la eficiencia del uso del agua.

Por último, Sergio Asís de Mercosur.com cerró la jornada asegurando las innovaciones que vendrán para el agro, en relación a la adquisición de tecnologías para trabajar en el campo. “El mundo del agro cambió. Estamos en un ecosistema que está en constante ebullición y para eso tenemos que adaptarnos, para continuar con el desarrollo profesional de cada uno”. Mercosur.com es una plataforma web que opera como mercado electrónico y medio de información, para la promoción y comercialización de productos de la industria agroalimentaria.

Finalizado el encuentro, los participantes disfrutaron un almuerzo ofrecido desde la Organización, que cerró la jornada hacia las 14 horas satisfecha por la prolijidad con la que se llevó adelante el evento.

Fotos del evento: https://goo.gl/nTmNKu

Diagnóstico Express: una aplicación para el reconocimiento de enfermedades hortícolas

|Corrientes| El INTA Bella Vista de la provincia de Corrientes desarrolló una herramienta que permite el reconocimiento de las enfermedades que afectan a tomates y pimientos en el Nordeste Argentino. Su nombre es Diagnóstico Express y puede descargarse en dispositivos móviles con sistema Android.


La importancia del acceso a las herramientas digitales no es ajena al mundo de la producción hortícola. La información a la hora del cultivo y las cosechas se ha vuelto cada vez más relevante para los productores. Por eso Verónica Obregón, especialista en fitopatología del INTA Bella Vista, se decidió a la realización de una aplicación con el objetivo de detectar problemas sanitarios en los tomates y pimientos de la región. En Corrientes, la producción de hortalizas bajo cubierta ocupa unas 1.700 hectáreas y representa más del 18 % del valor bruto provincial. Con ciclos productivos muy largos, el tomate y el pimiento están expuestos a enfermedades frecuentes. “El futuro y la calidad de estos cultivos depende de la identificación correcta de las enfermedades, por lo que es fundamental que el productor pueda contar con un diagnóstico rápido y certero”, aseguró Obregón.

El desarrollo fue llevado adelante por el laboratorio de fitopatología hortícola y puede descargarse de manera gratuita  en dispositivos móviles (celulares y tablets) que dispongan del sistema operativo Android a través de Google Play Store. Desde el INTA se apuesta a este tipo de desarrollos tecnológicos con el fin de brindar a la comunidad una multiplicidad de plataformas con acceso al conocimiento que se genera desde la institución. Además, se apunta a la utilización de esta herramienta para evitar daños económicos en el sector.

Una de las principales ventajas de Diagnóstico Express es la posibilidad de reconocer rápidamente las principales enfermedades de los cultivos, sin necesidad de tener señal ni acceso a Internet. “Hoy por hoy, el productor cuenta con mayor acceso a dispositivos móviles”, señaló Obregón quien indicó que “el desarrollo de esta aplicación, ajustada a las demandas del sector, representa un avance en el conocimiento y manejo de las principales enfermedades”.

La herramienta basa su funcionamiento en una serie de fotografías que reúnen los principales síntomas de las enfermedades parasitarias – bacterias, hongos y virus- y no parasitarias – fisiológicas y fitotoxicidad- que afectan a los cultivos. En relación a su utilización, Obregón relató: “Al ingresar la aplicación nos solicita elegir entre tomate o pimiento. Si se selecciona, por ejemplo, al tomate, uno puede hacer clic en el fruto, las hojas o las raíces y de allí se despliega la información que señala las enfermedades posibles en el lugar correspondiente”. Además, añadió que “cada enfermedad va acompañada de síntomas característicos, las condiciones climaticas predisponentes y el manejo de la misma”. En este sentido, Diagnóstico Express ofrece elementos para el control cultural, físico y químico de las patologías. “Es una herramienta importante para el productor porque le va a permitir conocer los principios activos de los fungicidas para el control de esas enfermedades” señaló la autora. El programa  para el reconocimiento de enfermedades fue desarrollado por Magali Ibañez, Tatiana Lattar y Verónica Obregón, integrantes del equipo de Fitopatología Hortícola del INTA Bella Vista que brinda servicios al agricultor con el objetivo de mejorar la producción y la calidad de la horticultura

 

 

Túneles de maduración de bananos 100% Argentinos

La idea de desarrollar túneles de maduración presurizados para el banano surgió hace 6 años. “En una hoja de papel”, explica Ariel Reig, el técnico de la empresa Tropical Argentina. Reig diseñó y creo estos túneles con tecnología de punta, desarrollada íntegramente en nuestro país. La idea se convirtió en proyecto en 2015 y en un poco más de dos años pudieron desarrollar efectivamente 19 módulos que hoy se encuentran en las instalaciones de Tropical Argentina, en el Mercado Central de Buenos Aires. El desarrollo de esta tecnología es el resultado de la sinergia entre varias firmas. “Necesitamos de 9 empresas proveedoras para poner en marcha la construcción de los túneles”, explica Reig y agrega: “Nosotros buscábamos desarrollar tecnología que fuera versátil, algo productivo para nosotros”.

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Plasticultura, usos del plástico en la producción

En el año 1948 el profesor Emery Myers Emmert decidió, por cuestiones económicas, reemplazar el costoso vidrio de un invernadero por celofán dando inicio así a un cambio radical que años después daría origen a la plasticultura. Según la define el  INTI Plásticos, “La plasticultura es la aplicación de materiales plásticos en agricultura. Esta técnica permite tener disponibilidad de frutos y legumbres de manera más rápida que las producciones tradicionales”. Fue recién en la década del `60 que comenzó a utilizarse el polietileno. Los principales usos agrícolas del plástico son: invernaderos, micro túneles, mulching, cubiertas flotantes, mallas, media sombra, rompe vientos o antigranizo.

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Maquinaria para maximizar beneficios

El mundo entero necesita de la agricultura para poder alimentarse y ha sido así desde que el hombre descubrió que podía cultivar sus alimentos. Con el paso del tiempo, los paradigmas productivos se han ido modificando y con ellos sus formas de concebir la producción, el productor y los cultivos. Así, hoy estamos frente a la necesidad de producir cada vez más para poder alimentar a una población mundial en aumento. Sumado a esto, la energía, el agua y la tierra se vuelven cada vez más escasas y caras y es allí donde la eficiencia en la producción se convierte en protagonista. Sigue leyendo

Se realizó la Agropapa 2015

|Córdoba|

Con alrededor de cien productores paperos y una asistencia total de 300 personas  se llevó a cabo la 12º Jornada Técnica Agro Papa 2015 en el predio camino a 60 cuadras donde la Filial local de Federación Agraria Argentina y Cocaproseco están desarrollando su proyecto de planta de procesado de papa para puré y escama de papa.

La muestra tuvo  lotes sembrados con tres variedades distintas, tanto para consumo como para industria.  Además en el espacio de dinámica junto a las cosechadoras, se presentaron también máquinas trituradoras, bordeadoras y guinches, entre otras.

El encuentro incluyó también el lanzamientos de productos y resultados de ensayos realizados en el predio por algunas de las empresas que acompañaron la exposición.  Así, la firma Desanti lució su nueva arrancadora de 4 surcos, la cual permite disminuir todos los costos operativos a la mitad. En tanto, Escañuela -la tradicional fábrica de Camino a San Antonio- expuso su cosechadora recolectora de papas  y su cortadora de papa semilla. Además como lanzamiento exhibió la nueva fresadora de bordos. Por último Agrotec presentó la Ciptec 2015, una cosechadora integral de papas pensada para agilizar la recolección.

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Planta procesadora de papa

Este año se pudo ver un avance de la obra respecto del año pasado con el suelo ya pavimentado y listo para comenzar la construcción de los galpones de la fábrica, que se prevé iniciará el año próximo. El presidente de la  Filial local, Agustín Pizzichini aseguró que ya cuentan con la aprobación del Banco Nación para un crédito que les permitirá avanzar en la construcción. 

Por su parte, el productor y miembro de la cooperativa, Miguel Campetella manifestó estar muy expectante del proyecto industrial y aseguró que si bien hoy pertenece a los productores que integran la  Cocaproseco, será abierto en el futuro para que se sumen todos los productores de papa cordobeses.  

Aplicación para anticiparse las crecidas del Paraná

|Paraná|

Técnicos del INTA desarrollaron una herramienta que permite, en un escenario futuro de probable aumento del caudal de río, contar con la información necesaria para la toma de decisiones productivas.

Se trata de una metodología que le permitirá a los productores conocer las áreas que podrían ser afectadas por el agua en el Delta del Río Paraná y anticiparse a los diversos escenarios. “Este sistema le permite al productor conocer hasta dónde va a llegar el agua en una determinada temporada para, así, planificar actividades tales como el movimiento del ganado, la fecha siembra y la protección de cultivos y áreas forestadas”, afirmó Eduardo Flamenco, coordinador de la investigación y técnico del Instituto de Clima y Agua del INTA Castelar.

La herramienta, que aún se encuentra en etapa de validación, es el resultado del trabajo conjunto entre el INTA Castelar y el Instituto Nacional del Agua. Fue a partir de la base de información histórica de los caudales en el puerto de Corrientes publicados por la Subsecretaría de Recursos Hídricos de la Nación, que se definieron los escenarios hidrológicos y una serie de imágenes satelitales de alta resolución correspondientes al período 1980-2010 que permitieron generar máscaras de agua para cada temporada y escenario elegido.

En este momento, los técnicos están trabajando junto a los productores de la zona. “Trabajamos junto a los productores como referentes para validar la herramienta a fin de extenderla a otras áreas de interés agrícola como, por ejemplo, las arroceras de Corrientes”, afirmó Flamenco.

Cómo funciona

El mapa de suceptibilidad hídrica permite tener una idea de la distribución espacial de píxeles ocupados por el agua para cada escenario hidrológico. A través de la combinación de esta información con los resultados de los pronósticos estacionales de los caudales, se pretende brindar una probabilidad de la distribución espacial del agua.

Asimismo, la superposición del mapa de susceptibilidad hídrica con las cartas topográficas georeferenciadas de la zona, brinda la posibilidad de estimar el grado de susceptibilidad a inundación o sequía probable para cualquier localización geográfica dentro del sector estudiado.

Fuente: INTA

Cámara para medir el impacto del cambio climático en la vid

|Mendoza|

El INTA Mendoza desarrolló una cámara de medición de los intercambios gaseosos que permitirá evaluar el impacto de diferentes factores en la vid a los fines de evaluar los impactos que tienen en el desarrollo del cultivo.

Este desarrollo, producto de la cooperación técnica entre el INTA y la Universidad del Estado de Washington, tiene como objetivo “es “evaluar el impacto de distintos factores del manejo del cultivo y del ambiente como la temperatura o el déficit hídrico sobre los procesos de fotosíntesis y transpiración; y analizar las capacidades de adaptación de la vid al cambio climático”, aseguró Jorge Prieto, técnico del INTA Mendoza.

Este dispositivo, según explicaron sus desarrolladores, permitirá comprender la respuesta de la planta de vid frente a disímiles situaciones ya sea de alimentación hídrica, exposición y estructura del follaje y marco de plantación. Esto, permitirá proponer estrategias adecuadas frente a cada particularidad.

Descripción

Es un dispositivo de fácil transporte e instalación. Consiste en una estructura circular de aluminio de 1.80 metros de diámetro y 3 metros de altura con un circuito abierto en la parte superior que permite la circulación del aire hacia el exterior. La estructura de aluminio está envuelta por un plástico transparente impermeable al dióxido de carbono y al agua. La temperatura del aire al interior de la cámara se regula por un flujo de aire entrante producido por un ventilador axial y trasladado por dos tubos de hojalata.

“Las cámaras están acopladas a un analizador de gases por infrarrojo que mide las concentraciones de CO2 y H2O a la entrada y la salida de cada una de las cámaras. Los datos se registran de forma continua a intervalos de tiempo predeterminados en una central de adquisición de datos desarrollada en colaboración con la Universidad Tecnológica Nacional (UTN)”, explicó Prieto.

En cooperación técnica con la universidad estadounidense se construyeron 6 de cámaras y luego en colaboración con el INRA de Montpellier, Francia, se construyeron 8 cámaras más –4 en Mendoza y 4 en Francia–.

Fuente: INTA

Cuyana Cosechadora, para las uvas del parral

|Argentina|

Técnicos del INTA y del Instituto de Mecánica Aplicada (IMA) de la Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional de San Juan, desarrollaron la Cuyana Cosechadora. Esta nueva tecnología recolecta y limpia la vendimia cultivada en parrales. Además, permite extender la cosecha durante 24 horas, reduciendo costos y tiempos de recolección.

Maximiliano Battistella, especialista en viticultura del INTA San Juan, aseguró que desarrollaron este modelo pensando en las necesidades específicas del productor argentino. Así, el mecanismo fue pensado en base al sistema de conducción en espalderos que, según afirmó el especialista, representa el 45% de la superficie en nuestro país.

Por su parte, Osvaldo Penisi, especialista del Instituto de Mecánica Aplicada de la Universidad Nacional de San Juan quien participó en el diseño y armado de la máquina, aseguró que la velocidad de funcionamiento de la Cuyana Cosechadora (de hasta un kilómetro y medio por hora), “permite cosechar cuatro hectáreas en ocho horas, con una eficiencia de recolección superior al 90 %”. Esto, según indicó permitirá optimizar la calidad del mosto por la reducción en los tiempos. Además, aseguró que es adaptable a cualquier tractor, conectándola a un acople hidráulico que tiene el tractor en la parte posterior.

La mecanización del parral

Al comenzar con este proyecto, los especialistas se dieron con que debían ordenar los brotes de forma que pudieran incluir tecnología en la recolección de las uvas. Así, desarrollaron un sistema de conducción innovador llamado H. Este nuevo sistema, permite organizar en un cordón los brotes y racimos a un costado de la hilera del viñedo a una distancia de 80 centímetros. “Por un lado, hay un ahorro de la mano de obra en la poda debido a que no es necesario atar las guías; mientras que por el otro, mejora la eficiencia de la planta, lo que significa que puede rendir más o puede mejorar la calidad de la uva”, aseguró Battistella.

“Cuyana Cosechadora cuenta con un sistema de sacudido versátil que permite cosechar uvas para mosto y vino en viñedos conducidos con el sistema H y uvas pasificadas en planta”, dijo Battistela y agregó: “El cabezal de cosecha está compuesto por martillos que golpean el cordón de pitones desde abajo, esto hace que se desprendan las bayas para mosto”. En el caso de las uvas para pasas secadas en la planta, “unas ruedas de bastones que vibran, sacuden el tejido de alambres donde se encuentran atados los sarmientos (guías) que contienen los brotes y racimos que se deshidratan”.

Así, la vendimia cae en una tolva y una cinta transportadora las traslada. Allí, se separan las impurezas, se limpia el mosto y luego se deposita en un contenedor.

Cuyana Cosechadora será probada en lotes comerciales en la próxima campaña. “Analizaremos el desempeño, haremos los últimos ajustes que sean necesarios y luego estaría disponible para los productores”, señaló Penisi.

Fuente: INTA

Bioenergía en Huinca Renancó

|Córdoba|

En Huica Renancó obtendrán bioenergía a través de la transformación de los desechos sólidos urbanos orgánicos más los del Mercado Concentrador.

En esta iniciativa trabajan la Federación de Cooperativas Federadas Limitadas (Fecofe), asociada con la Cooperativa Eléctrica de Huinca Renancó (CEHR) y con el apoyo del INTA con el fin de producir energía para la región. El objetivo del proyecto –pronto a inaugurarse- es transformar los residuos en electricidad y biofertilizante. Proyectan llegar a aportar hasta 300 kWh a la zona.

El municipio de Huinca Renancó es el que se encarga de la basura de todo el departamento en el que se ubica, al sur de la provincia de Córdoba. Considerando que es una zona que no cuenta con gas natural, la demanda de energía eléctrica es  la mayor de la región. El intendente de Huinca Renancó, Oscar Saliba, dijo sobre el tema: “este esquema de transformación de residuos en electricidad, es un modelo innovador porque incluye a los residuos domiciliarios y a la materia orgánica de los 11 municipios que integran la comunidad regional de General Roca, lo que es bastante”.

En una primera etapa plantean generar más de 120 kWh de energía eléctrica, que alcanzaría para abastecer a toda la red de alumbrado público de Huinca Renancó. En una etapa posterior, se proyecta alcanzar una potencia de más de 300 kWh que podrían ser utilizados tanto para la red domiciliaria como para la industria, según adelantaron.

En un tanque de más de 2.000 metros cúbicos se recibirán 1.500 toneladas de residuos orgánicos urbanos, sumado a las 300 toneladas de desechos de frutas y verduras del Mercado Concentrador y a la incorporación de 800 de silage de sorgo biomásico, producido como un cultivo energético para este caso particular.

Para la obtención de  los residuos orgánicos cuentan con la colaboración de los vecinos. “Nuestro objetivo es que la separación de los residuos se haga en cada uno de los hogares, y para eso trabajamos en campañas de concientización en las escuelas”, dijo el jefe comunal y agregó: “Como primera medida, los edificios que pertenecen al municipio realizan la clasificación de la basura”.

Guido Casanovas, uno de los socios del Grupo IFES –Innovaciones para un Futuro Energético Sustentable- explicó: “El gas que se genera en esa descomposición sube mediante un sistema de cañerías, es depurado, llega a un compresor y luego a grupos electrógenos que lo transforman en energía eléctrica y térmica. El calor permite que el biodigestor funcione siempre a la misma temperatura, a unos 37 °C”.

Suman variedades de papas en el Depósito Mundial de Semillas

|Mundo|

Recientemente fueron incorporadas 750 variedades de papas de los pueblos andinos a la bóveda ubicada en Noruega en la que se salvaguardan, para generaciones futuras, casi 860.000 variedades de semillas.

Hace pocos días, representantes de Perú, Costa Rica y Noruega, junto al Director General de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), José Graziano da Silva, participaron de la celebración de un acto en el que se sumaron 750 variedades de semillas de papa a este Depósito Mundial.

Al acto asistieron representantes de las comunidades originarias andinas que colaboraron en el establecimiento del Parque de la Papa (un área de protección y preservación del patrimonio biocultural indígena en Cuzco) y científicos del Centro de Investigación Agronómicas de la Universidad de Costa Rica, que aportaron parientes silvestres de la papa a la esta gran colección de semillas.

El Depósito Mundial de Semillas  está ubicado en el archipiélago de Svalbard, Noruega. Es una instalación situada en una isla –en el corazón de una montaña- que tiene como objetivo el almacenamiento de semillas y su salvaguardo de desastres naturales o provocados por el hombre. Contiene la mayor colección del mundo de semillas.

El funcionamiento del Depósito está financiado por el Fondo Mundial para la Diversidad de Cultivos (Global Crop Diversity Trust), una institución cuya misión es conservar la diversidad de cultivos del planeta para la seguridad alimentaria de las generaciones presentes y futuras.

Por su parte, Perú también cuenta con una sede del Centro Internacional de la Papa. Este Centro fue creado para reintroducir variedades de papa sobre el terreno, y preservar estos recursos fitogenéticos vitales en bancos de germoplasma. Esta organización alberga la mayor colección de papas del mundo.  Desde el 2002 hasta la fecha ha entregado más de 400 variedades de muestras de papas a comunidades de pueblos originarios. Dicho trabajo, fue realizado de manera conjunta con Los Andes, una asociación civil que trabaja con organizaciones indígenas en el desarrollo de modelos de manejo adaptivo del patrimonio biocultural indígena que afirman los derechos y responsabilidades que las comunidades tienen sobre este, y fortalecen la soberanía alimentaria, de salud y el sustento local.

La incorporación de estas semillas fue facilitada también, gracias al Tratado Internacional sobre los Recursos Fitogenéticos para la Alimentación y la Agricultura de la FAO que tiene como objetivos generales: reconocer la enorme contribución de agricultores de todas las regiones del mundo a la diversidad de los cultivos que alimentan el mundo; establecer un sistema mundial para proporcionar a los agricultores, fitomejoradores y científicos acceso gratuito y fácil a los materiales fitogenéticos; garantizar que los usuarios compartan los beneficios que obtienen de los germoplasmas utilizados en la mejora de las plantas o en la biotecnología con las regiones de donde son originarios.

Fuente: www.croptrust.org

La Plata recibe al Simposio Internacional de la Alcachofa

|La Plata|

Esta localidad es la mayor productora de alcaucil de Argentina. El sábado 29 de septiembre dará comienzo este encuentro.

La ciudad de la Plata será la sede del noveno Simposio Internacional de la Alcachofa 2015, esta es la primera edición que se realiza en Latinoamérica. El evento tendrá lugar desde el 29 de septiembre al 2 de octubre en la capital bonaerense, en el Centro de Profesionales de Ciencias Económicas de la Provincia de Buenos Aires.

La producción local de alcaucil está muy bien posicionada a nivel mundial y es uno de los cultivos característicos de la ciudad de La Plata. Actualmente, el área de producción está alrededor de las 2000 hectáreas lo que los ubica como los mayores productores de Argentina y como referente para otras zonas de Latinoamérica.

El Simposio contará con diferentes sesiones referidas a las siguientes temáticas: Biodiversidad y manejo de recursos genéticos; Genética, mejoramiento y producción de semillas; Tecnología de la producción; Manejo del agua y nutrientes; Enfermedades y plagas; Procesamiento post-cosecha y calidad del producto; Economía y marketing.

Este simposio es la previa a la IX Fiesta del Alcaucil en la que compartirá la tradición del cultivo y en la que se trabajará en la promoción del consumo del alcaucil, destacando sus beneficios para el cuidado de la salud.

Se viene el INTA expone Cuyo 2015

|San Juan|

El evento tendrá lugar en Villa Aberastain en San Juan y será los días 4, 5 y 6 de septiembre.

En su décima edición y bajo el lema “Territorio, trabajo y valor agregado en origen”, el INTA Expone Cuyo 2015 será una mega muestra agropecuaria y la más grande en la historia de San Juan en el que se expondrán todo el conocimiento y la tecnología desarrollado por los investigadores del INTA

Los ejes de esta edición serán: el agua, la innovación y el desarrollo territorial con equidad. Dichos ejes se reflejarán en las 8 hectáreas de la Estación Experimental Agropecuaria INTA San Juan, que será acondicionada para la muestra.

La EEA INTA (ubicada a 6 km de la Ruta Nacional 40) estará organizada en 3 Ambientes: Valles Andinos, Oasis y Llanura Árida y 2 Áreas Estratégicas: Alianzas estratégicas y Salón de la Innovación.

Participarán también el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, el Ministerio de Desarrollo Social, los gobiernos provinciales de la región y el municipio local, junto a otros puntos de interés para el visitante. INTA Expone Cuyo tendrá el privilegio, además, de celebrar los 25 años del Programa Prohuerta y los 10 años de la creación del Centro de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar.

Fuente: www.intaexpone.gov.ar

Expectativas por el proyecto para producir gas a base de cítricos

| Entre Ríos |

La Federación del Citrus de Entre Ríos (Fecier), días atrás, dio a conocer un comunicado en el que informaba acerca de los avances en cuanto a la producción de gases en base a los cítricos. Tras haberse concretado una reunión en la que trabajaron la parte final de la primera etapa de la puesta en funcionamiento de Planta Biodigestora Productora de Gas a base de cítricos en la localidad de Chajarí, las expectativas van en aumento.

Este proyecto, que comenzó con la instalación de 5 biodigestores en el año 2014 en el predio de la Planta de Tratamiento de Residuos Sólidos Urbanos de Chajarí, está siendo llevado a cabo gracias a un convenio público privado, realizado entre el Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (Conicet), la Federación del Citrus de Entre Ríos (Fecier), la Municipalidad de Chajarí y, en esta primera etapa, el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) a cargo del asesoramiento técnico.

Según declaraciones del presidente de la Fecier, los nuevos informes recibidos del Laboratorio de Espectrometría y de análisis físico-químico del INTI, aumentan la expectativa de éxito. Además, explicó que la planta producirá gases a base de cáscaras de cítricos que hoy generan residuos en la zona.

Por ahora, la planta está a prueba, habrá que esperar por nuevos resultados positivos.

El INTA desarrolló un sistema móvil para monitorear los microclimas de los invernaderos

|Buenos Aires|

Se trata de un prototipo desarrollado por técnicos del INTA que consiste en un sistema de información que permite medir las variables climáticas internas y externas de los invernaderos, aportando datos fundamentales para los productores para la toma de decisiones.

Técnicos del INTA AMBA y del Instituto de Clima y Agua de INTA Castelar  desarrollaron un sistema móvil que permite el monitoreo de los microclimas que se generan en los invernaderos hortícolas y viveristas. El objetivo de este proyecto es generar información útil que le permita a los productores tomar decisiones que incrementen la eficacia de estas tecnologías productivas (invernaderos y producciones bajo cubierta).

En cuanto a los beneficios de este sistema, el director del INTA AMBA, Gustavo Tito dijo: “Los productores, pueden saber, con exactitud, el momento adecuado para airear, fumigar o regar. Confiamos en que este desarrollo tendrá un alto grado de aceptación por parte de pequeños y medianos productores”.

Cómo funciona

Hasta el momento es un prototipo que está conformado por un sistema móvil conformado por una unidad interna y otra externa.

Por un lado, el sistema cuenta con una serie de sensores que se ubican dentro del invernadero (Unidad Interna) que monitorean las variables previamente definidas. Su estructura es transportable lo cual permite movilizarla dentro del invernadero.

Por el otro lado está la Estación Agrometeorológica Automática NIMBUS INTA (Unidad Externa) que es transportable y que controla las variables climáticas externas en las proximidades del invernadero, a su vez que guarda los datos generados por la interna.

Ambas unidades cuentan con sistemas de comunicación inalámbrica que les permite enviar y recibir los datos.

Toda la información climática que almacenan estos dos componentes del sistema se transmiten –a través de un módulo de comunicación telefónica celular- al servidor y al sistema de información del INTA para luego quedar disponibles para el productor para que pueda analizarlos según sus necesidades.

Fuente INTA

Innovación aplicada a la conservación

Aunque no es posible precisar desde cuándo la humanidad comenzó a someter los frutos a diferentes procesos para conservarlos más tiempo (algunos dicen que fueron los romanos, otros dicen que fueron las culturas de Medio Oriente), se puede establecer que el origen de las conservas se remonta el siglo XIX. Fue por esos años, cuando Napoleón decidió Sigue leyendo

El diseño a favor del productor: puesto de lavado de hortalizas

Edición 20 – Tecnología

Tres estudiantes de la Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseño Industrial, presentaron una tesis de grado para obtener el título de la carrera de Diseño Industrial con este producto, un puesto de lavado y desinfección de hortalizas. Tras realizar una cuidadosa investigación
en torno a las particularidades del desarrollo de la frutihorticultura en nuestro país idearon y diseñaron una herramienta pensada para los productores de los cinturones verdes que lava los productos con agua ozonizada, asegurando la inocuidad de estos alimentos.
Aquí, les presentamos un resumen del proceso que llevó a Andrés Bonelli, Mariangela Genero y M. Cecilia Rubio que dar vida a este innovador producto. Sigue leyendo

Cuando escasea el agua

Edición 19 – Tecnología

El cambio climático que se viene dando en el mundo afectará nuestras vidas de diferentes formas. Sin embargo, uno de los grandes cambios que se avecina tiene que ver con el aumento de las temperaturas promedio y la modificación en los niveles de lluvia. Esto, combinado al incremento de la población (según la ONU en 40 años habrá un 25% más de población en el mundo), hace que sea transcendental administrar responsablemente un recurso escaso como lo es el agua y obliga a los productores de todo el mundo a desarrollar estrategias en la que eficiencia sea primordial.

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Laboratorio de Cromatografía

El en mes de octubre pasado la Dirección de Calidad Alimentaria, dependiente de la Secretaría de Salud de la Municipalidad de Córdoba inauguró el área de Cromatografía dentro del Laboratorio de Alimentos. En ella se realizarán las pruebas necesarias para determinar la existencia de sustancias tóxicas, como los plaguicidas, y realizarlos análisis correspondientes a las frutas y hortalizas que se comercializan en el Mercado de Abasto de la ciudad de Córdoba. Además se examinaran diferentes productos alimenticios para advertir la presencia de adictivos, conservantes y colorantes en todos ellos. Sigue leyendo

Una alternativa de producción sin suelo

Cultivos hidropónicos

Algunos la catalogan como una técnica milenaria. Muchos afirman que fue respuesta a la necesidad de encontrar formas alternativas de producir en el período de entreguerras. La técnica hidropónica es aplicada por la empresa cordobesa Midory para abastecer a hipermercados y restaurantes con productos de excelente calidad. Sigue leyendo