Comercialización
Transición de cosechas: la llegada del tomate de invierno se sintió en los precios
|Argentina|
En la decimoctava semana del año, Alimentos Frescos Argentinos (ALFA) reportó aumentos del 46% para el tomate. Comenzaron los ingresos de la nueva cosecha desde Corrientes, mientras Buenos Aires, La Plata y Mendoza cierran su ciclo productivo. La nueva fruta de invierno cotiza a mayor precio, con valores mayoristas de $55.
La cebolla también exhibió aumentos de precio. Debido a una oferta menor, subió un 12% y se posicionó a $45 al por mayor.
En cambio, la lechuga bajó de precio esta semana. Todas sus variedades registraron…
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