La camioneta, con la inscripción de La Providencia sobre sus laterales, pasa a buscarme por la terminal de colectivos de Puerto Madryn. Hace calor. Mucho calor....
|Argentina| En 2021, la empresa rosarina BioHeuris fue premiada por la consultora Startus Insights como una de las cinco startups de biotecnología agrícola más importantes del...
Cuando en septiembre de 1994 Domingo Cavallo mandó a los científicos argentinos a lavar los platos, Raquel Chan estaba lejos de imaginar que, casi treinta años...
Diecisiete años tuvo que esperar Berta Thachek para escuchar a Salomé decir “mamá” por primera vez. Diecisiete años entre los que cuenta cientos de noches sin...
Desde Rawson De Rawson se dice que es una capital tranquila. Administrativa. Una ciudad con lógicas de pueblo. Un municipio cuyo crecimiento demográfico no impide a...
Le dicen el oro rojo y no es para menos: el kilo de azafrán, sin procesar, puede valer hasta dos millones de pesos en el mercado....
|Para escuchar| El podcast se volvió un consumo habitual en mi vida. Cuando cocino, cuando limpio o cuando salgo a correr: siempre tengo a mano algún...
|Córdoba| Entre dos enormes montañas del Valle de Calamuchita, una huerta agroecológica da sus primeros pasos en la localidad de Villa General Belgrano. Cebollas, ajos, lechugas...
|Internacional| ¿En qué se parecen y en qué se diferencian los distintos mercados mayoristas de productos frescos a nivel mundial? ¿Es lo mismo un “abasto” en...
|Argentina| Fernando Piñeiro, de 13 años, viajaba junto a su padre en el acoplado de un camión Ford 7000 que el 23 de junio de 2013...
|Para ver| El cambio climático asusta: eventos extremos como las sequías o las inundaciones nos dejan desorientados y con poca capacidad de reacción. Imágenes de animales...
Son las doce del mediodía y los celulares vibran una y otra vez en los bolsillos de los huerteros rosarinos. La noticia, publicada en todos los...
María y Rocío seleccionan zanahorias, papas, atados de acelga y rabanitos para el bolsón. En unas horas hay reparto y, por lo tanto, mucho trabajo con...
Berta (o la Berta, como le dicen cariñosamente sus amigos más cercanos) es una productora agroecológica de Colonia Caroya, ciudad ubicada a cincuenta kilómetros de Córdoba...
|Argentina| El uso de agroquímicos suele ser un punto sensible en la producción de alimentos, tanto a nivel intensivo como extensivo. Sus costos dolarizados, los problemas...
