|Buenos Aires| Seis mercados de la provincia de Buenos Aires avanzan en estrategias para reducir el desperdicio de alimentos en la comercialización mayorista. Los trabajos comenzaron...
Artículo de Nahuel Lag publicado originalmente en Agencia Tierra Viva “Estamos construyendo otra cadena. Desde la producción agroecológica en el campo, pasando por una distribución solidaria...
|Argentina| Investigadores de la Universidad de Villa María (UNVM), becarios de CONICET y del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) se encuentran en pleno relevamiento de...
Cuando hace cinco años la idea nació en una oficina del mercado de abasto cordobés, nadie ( ni sus creadores) pensaron que iban a llevar esta...
|Córdoba| Entre dos enormes montañas del Valle de Calamuchita, una huerta agroecológica da sus primeros pasos en la localidad de Villa General Belgrano. Cebollas, ajos, lechugas...
|Argentina| El aumento en las dietas vegetarianas, veganas e incluso flexitarianas le ha dado al consumo de legumbres un lugar destacado en los últimos años. Históricamente,...
|Argentina| La expectativa era grande. Las redes sociales -Twitter a la cabeza- seguían de cerca el minuto a minuto de lo que prometía ser una jornada...
|Río Negro – Neuquén| Buenas por naturaleza es el slogan de la campaña que están llevando adelante una veintena de empresas comercializadoras de peras y manzanas...
|Buenos Aires| La historia de los mayoristas frutihortícolas argentinos tendrá un nuevo capítulo este 18 de septiembre cuando el Mercado de Chacabuco, en la localidad homónima...
|Internacional| ¿En qué se parecen y en qué se diferencian los distintos mercados mayoristas de productos frescos a nivel mundial? ¿Es lo mismo un “abasto” en...
|Argentina| En agosto de 2019 conversábamos en InterNos con Diego Montón, integrante del Movimiento Nacional Campesino Indígena (MNCI) Somos Tierra, por los efectos que la política...
Azúcar: un ingrediente protagonista en la conquista de América, la Revolución Industrial y la obesidad del Siglo XXI. Trazamos una línea de tiempo para entender cómo...
|Argentina| En octubre de 2020, Senadores dio media sanción al proyecto de Ley de Etiquetado Frontal que, desde entonces, esperaba su tratamiento en Diputados. Ayer por...
|Internacional| La décima parte de la población mundial sufre de subalimentación: 811 millones de personas no pueden satisfacer de manera correcta sus necesidades nutricionales. La emergencia...
Son las doce del mediodía y los celulares vibran una y otra vez en los bolsillos de los huerteros rosarinos. La noticia, publicada en todos los...