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Edición 17

Mercado Frutihortícola de La Rioja

Mejoras edilicias en Mercado de La Rioja

En el Mercado de La Rioja se están realizando una gran cantidad de mejoras en el predio pensadas para mejorar no sólo la circulación de los compradores sino también el espacio de los puesteros y de quienes trabajan a diario en el mercado.

La obra puesta en comprende la construcción de una base de hormigón con desagües que permitan el hidrolavado y barrido diario para mejorar la higiene.

Estudio Malaquita

Por otro lado, en el ala izquierda del predio se removerán los puestos precarios y se construirán nuevos puestos techados para mejorar las condiciones de trabajo de nuestros puesteros. Asimismo, se construirán puestos en la parte posterior del mercado.

A su vez, tanto en el frente y como en el fondo del  mercado, se prevé la construcción de estacionamientos para evitar la circulación de vehículos en el interior del predio que permitirá una mejor organización del espacio y permitirá mejorar la higiene del lugar.

En la obra también está previsto la construcción de sanitarios en las oficinas de administración, control sanitario y en el área de comercialización para seguir sumando comodidades en nuestro establecimiento.

Emelka. Manzanas y Peras de Río Negro
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Edición 17

Agricultura, ecología y sensibilidad social

Edición 17 – Tendencias

Estudio Malaquita

La agroecología no es sólo una forma de producir alimentos, es una nueva disciplina que suma a la agricultura tradicional otros conceptos como el cuidado del medio ambiente y el aspecto social de esta práctica tan antigua.

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Emelka. Manzanas y Peras de Río Negro
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Edición 17

Trazabilidad, elementos de control de Senasa

Edición 17 – Producción

Estudio Malaquita

Senasa, como ente de control, ha creado diferentes registros con el fin de llevar un control exhaustivo de los productores y productos para poder establecer el origen de los alimentos que consumimos. Este procedimiento a través del cual es posible establecerla “traza” -movimientos de un producto dentro de la cadena de comercialización- de los alimentos de origen agropecuario es denominado trazabilidad.

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Emelka. Manzanas y Peras de Río Negro
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Edición 17

Editorial

Nos agrandamos

Cada edición es un desafío. Pero esta ha sido sin duda uno grande. Tras la edición número dieciséis tuvimos que parar la pelota y tomarnos un tiempo intermedio. Empezábamos ya nuestro cuarto año y nos enfrentábamos a nuevas necesidades y planteos que resolver.

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Emelka. Manzanas y Peras de Río Negro
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Mercado de La Rioja

Juan Manuel de Rosas Km 2,5
CP 5300 - La Rioja
La Rioja
Tel: +54 0380 4694555

Autoridades

Administrador:

Horarios

Venta: Lunes a Viernes por la mañana

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