Los mercados concentradores son organismos vivos. Lo sabe cualquiera que alguna vez haya transitado sus calles, sus puestos, sus pasillos. Lo sabe cualquiera que haya hablado...
Diecisiete años tuvo que esperar Berta Thachek para escuchar a Salomé decir “mamá” por primera vez. Diecisiete años entre los que cuenta cientos de noches sin...
Le dicen el oro rojo y no es para menos: el kilo de azafrán, sin procesar, puede valer hasta dos millones de pesos en el mercado....
|Santa Fe| Son las nueve de la mañana y en el Mercado de Productores y Abastecedores de Santa Fe los puesteros ultiman detalles, los bares se...
|Córdoba| Entre dos enormes montañas del Valle de Calamuchita, una huerta agroecológica da sus primeros pasos en la localidad de Villa General Belgrano. Cebollas, ajos, lechugas...
|Córdoba| “No siempre estuvimos en este predio. Antes el mercado estaba entre las calles Carlos Pellegrini y Chile, hoy eso es parte del centro de la...
|Argentina| Fernando Piñeiro, de 13 años, viajaba junto a su padre en el acoplado de un camión Ford 7000 que el 23 de junio de 2013...
El escenario de los mercados mayoristas en nuestro país se fue transformando con el paso del tiempo. La manera en que se comercializa dentro de cada...
|Argentina| Imagine el lector que tiene el dinero, las ganas y la posibilidad de invertir en el agro argentino. Que esa inversión será para un cultivo...
|Argentina| Estoy frente a la góndola de los lácteos desde hace cinco minutos y empiezo a sentir frío. No decido qué yogurt llevar: light, descremado, bajo...
|Chubut| La agenda ambiental exige ser atendida con urgencia en nuestro país. Cuando hacia fines de 2020 los incendios parecían mermar -luego de un año con...
El contexto que atravesamos a nivel mundial y las problemáticas estructurales que padecemos localmente, nos demuestran que es necesario cambiar la forma en que producimos y...