Para el consumidor final quizá sea casi imposible imaginar cómo es el circuito que recorre una fruta o verdura para llegar a su hogar. Sin embargo,...
En Córdoba, más precisamente en el cinturón verde sur, hay una quinta que pone en práctica la agricultura biodinámica. Raúl Fermanelli produce de este modo hace...
Edición 20 - Producción Muchas veces escuchamos que es imposible. Que no puede ser. Pero de vez en cuando hay alguno que se anima. O algunos. Este...
Edición 18 - Política Sectorial En la ciudad de Córdoba se presentó el Manual para la Gestión Integral de Verdulerías que constituye el material de estudio para...
Edición 13, Producción La papa es el tercer cultivo en importancia alimentaria mundial. Es el producto no cerealero número uno, de hecho que el 2008 fue...
Dicen que hablar del olivo es hablar del comienzo de la historia. No sabemos si será para tanto pero lo cierto es que la historia de...
El en mes de octubre pasado la Dirección de Calidad Alimentaria, dependiente de la Secretaría de Salud de la Municipalidad de Córdoba inauguró el área de...
Los actores principales de la frutihorticultura cordobesa junto a funcionarios representantes de la Municipalidad, la Provincia y la Nación trabajando en equipo, guiados y reunidos por...
Tras un año movidito tanto en lo económico como en lo político el abasto de Río Cuarto parece haber encontrado su rumbo. Cambio y nuevos proyectos...