Precio a la baja: el tomate europeo no alcanzó los valores récord del julio pasado

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El viejo continente viene mostrando una caída en el valor del tomate en un mes donde tradicionalmente se producen aumentos. El contraste es aún mayor si se tienen en cuenta los valores del año pasado: julio de 2021 fue un “verano con precios de invierno”, debido a problemas en los cultivos y menores volúmenes. En esa ocasión, los 100 kilos tomate promediaron los €132 para la Unión Europea (UE).

Sin embargo, en esta campaña julio registró una tendencia a la baja en la cotización de este producto.  Si tomamos el caso de la UE, para la semana 30 (la última de julio) el tomate cerró en €125, aunque el nivel de precios de España, Italia y los Países Bajos (tres grandes productores tomateros) sigue por encima de la media de los últimos cinco años.

En cambio, Francia si registró valores por debajo de la media quinquenal. En este país el tomate alcanzó los €304 en julio pasado. Este año los 100 kilos cotizaron €209, cinco euros por debajo del promedio quinquenal.

En España los valores se acercaron a la media de los últimos cinco años: en julio cotizó €105, 5 euros por encima del promedio. No obstante, la cotización cayó un 6% respecto a junio, cuando lo usual es ver subas del 25% en el séptimo mes del año.

Los Países Bajos se desviaron de forma considerable de la media quinquenal. Asimismo, fue el país que registró los precios por kilo más bajos de los cuatro grandes productores tomateros de la UE, con €71. Junto con Italia, son los únicos países que igualaron los valores récord del año pasado.

El caso italiano también reflejó una paridad con los valores del julio pasado. En las dos últimas campañas el tomate cotizó a €133, 25 euros por encima de la media quinquenal y ocho euros más que el promedio para la UE.

Si bien Bélgica no aparece en los datos de la Comisión Europea, la Federación de Cooperativas Hortícolas Belgas (VBT) resaltó que en la trigésima semanal de 2022 (la última de julio), el precio cayó por debajo de la media quinquenal, tanto para el tomate suelto como en rama. Además, afirmaron que los volúmenes ingresados son considerablemente superiores a los de las dos campañas anteriores. Si lo comparamos con 2021, hubo casi un 40% más de tomate en las subastas de la VBT.

Fuente: Fresh Plaza

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