El Mercado de Abasto de Córdoba expandió sus capacidades operativas con un galpón para fraccionado, empaque y refrigeración de productos

|Córdoba|

El Mercado de Abasto de Córdoba expandió sus capacidades logísticas con un galpón de 4000 metros cuadrados para que los operadores destinen a la implementación de cámaras de refrigeración, stock de productos o fraccionamiento de mercadería, en función de lo que comercialicen.

La obra, inaugurada en octubre de 2019 por el entonces intendente Ramón Mestre, había sido aprobada en 2016 por el Concejo Deliberante de la ciudad. Se realizó en terrenos pertenecientes a la Municipalidad de Córdoba, que cedió cinco hectáreas anexas al predio del Mercado para la construcción del galpón. “La hicimos en un contexto difícil, una economía estancada y de alta inflación. Pero por suerte hoy ya está siendo utilizada plenamente por 8 o 9 operadores que adquirieron los espacios”, explica a Revista InterNos Raúl Romero, actual presidente de la Cámara de Operadores Frutihortícolas de Córdoba.

Cabe recordar que a través de un convenio con la Municipalidad de Córdoba la gestión administrativa de este Mercado está a cargo de la Cooperativa Mercoop, cuyo presidente es Arnaldo Roy, y de la Cámara de Operadores Frutihortícolas, con Romero a la cabeza. Mientras que Mercoop se encarga del funcionamiento comercial y de la administración de los recursos económicos de la institución, el rol de la Cámara es más político, enfocado en la relación con otros Mercados o instituciones como la Agencia de Desarrollo Económico de la ciudad de Córdoba (ADEC).

"Hicimos la obra en un contexto difícil, una economía estancada y de alta inflación", Raúl Romero.

En cuanto a la reciente construcción del galpón, el dirigente cuenta a este medio que su fin era darle prioridad a operadores ‘chicos’ que necesitaban, por cuestiones logísticas, el espacio. Sin embargo, el 70% del total fue adquirido por grandes empresas que operan dentro del Mercado, las únicas con espalda para realizar una inversión de ese tipo en una coyuntura económica como la de Argentina en los últimos años. No fueron suficientes las facilidades que otorgaba la Cooperativa para su adquisición: “El operador pagó únicamente por metro cuadrado de galpón, mientras que Mercoop asumió el costo del resto: instalaciones de servicios como agua, luz, gas, cloacas e internet, entre otras cosas”, detalla Romero.

El galpón, durante su etapa de construcción.

Actualmente está proyectada la construcción de otro galpón, de las mismas dimensiones, pero no hay interesados en la inversión. O mejor dicho: sí los hay, pero sólo para adquirir unos 300 de los 4000 metros cuadrados planificados. “Mercoop no puede encarar una obra completa de esas dimensiones. Podría comenzarse si hubiera interesados por 2000 o 3000 metros cuadrados; entonces sí, realizaríamos la inversión y los operadores podrían cancelar sus deudas a medida que la construcción avance. Pero en estas condiciones es difícil”, aclara el titular de la Cámara de Operadores Frutihortícolas.

En la última renovación del Convenio de Administración, Mercoop incorporó un compromiso de obra mediante el cual propone continuar con la ampliación de los espacios operativos del Mercado. Por eso, en caso de no prosperar la realización del nuevo galpón (continuarán las negociaciones con operadores en los próximos meses) se avanzará en la construcción de 20 puestos comerciales destinados a otros rubros como la venta de leña y carbón, alimento balanceado, dulces o lácteos, entre otras cosas.

Arnaldo Roy, presidente de Mercoop, junto al por entonces intendente Ramón Mestre, durante la inauguración.

En cuanto al convenio de administración, Romero señala que “dificulta la planificación a largo plazo, porque nunca sabemos qué puede pasar con un cambio de color político”.  Sin embargo, todo parece indicar que la nueva gestión del peronista Martín Llaryora, luego de dos mandatos del radical Ramón Mestre, dará continuidad a la actual comisión directiva. “Las gestiones que se realizan desde Mercoop y la Cámara garantizan un correcto funcionamiento en cuanto a limpieza, seguridad, traslado de residuos y mantenimiento del predio. De alguna manera le ‘ahorramos un problema’ a la Municipalidad”, explica.

Y agrega, para concluir: “Al mismo tiempo, estar a cargo de la administración de los recursos nos permite realizar inversiones permanentemente. Hemos pavimentado las calles del acceso, colocado cámaras de seguridad, construido galpones. Y seguimos planificando”.